Restaurante la chata
Carta Barra
VAMOS PICAR ALGO
Ensaladilla al estilo mi abuela con langostinos al horno y brotes de ensalada.
15€
Tomate de la tierra con ventresca de bonito y cebolla morada.
14€
Salmorejo Cordobés con huevo picado y crujiente de jamón ibérico.
12€
Jamón Ibérico 5 Jotas.
30€
Cecina cebon.
24€
Tabla embutidos ibéricos.
22€
Tabla de quesos asturianos con compota de manzana y nueces.
16€
Croquetas caseras variadas.
12€
PARA UNTAR
Pastel de cabracho con salsa rosa y picos.
13€
Pastel de puerros con salsa de vino tinto y pan de pita.
13€
CONTINUAMOS
Rabas de calamar fresco con Ali Oli.
19€
Langostinos al ajillo con Setas de temporada.
17€
Pisto manchego con huevos fritos y mousse de pato.
14€
Morcilla matachana con huevos revueltos y gambas.
18€
UNA VUELTA POR EL MUNDO
Hummus de garbanzos con crujiente Ibérico y tosta de pan de pueblo.
16€
Totopos al horno gratinados con queso la peral y guacamole.
15€
Fideos chinos con pollo al ajillo y verduras de temporada.
15€
Nuestra Hamburguesa «La Chata»
Hamburguesa de vaca gallega con patatinas y pimientos.
15€
Restaurante la chata
Carta de comedor
PARA ABRIR BOCA
Anchoas de Cantábrico con queso Manchego.
20€
Salpicón de marisco.
22€
Pulpo de La Chata.
20€
Pulpo a la brasa.
18€
Almejas a la marinera con chipirones.
20€
Crujientes de Langostinos.
17€
Parrillada de verduras con queso de cabra.
14€
Cecina Cebon.
24€
Jamón Ibérico 5 Jotas.
30€
DE LA HUERTA Y MÁS
Ensalada de Bogavante con vinagreta y mézclum.
30€
Ensalada de tomate asturiano, tronco de bonito y queso de cabra.
18€
Ensalada de burrata, bacon crujiente, nueces y fruta de temporada.
18€
Ensalada templada de verduras caramelizadas, láminas de bacalao y setas de temporada.
20€
GRANO A GRANO
*mínimo dos raciones *por encargo
Arroz con Bogavante.
30€/ración
Arroz negro con calamares y langostinos.
17€/ración
Arroz con pitu caleya y almejas.
18€/ración
LA CUCHARA DE LA CHATA
Fabada asturiana.
15€
Pimientos rellenos de marisco.
14€
Pote de berzas.
14€
Sopa de marisco.
14€
DE LA MAR
*Pescados del día consultar al personal.
Bacalao con pisto manchego.
22€
Bacalao a la asturiana.
22€
Lomo de bacalao braseado al horno con cebolla y patata panadera.
22€
Virrey
px s/mdo
Pixín
px s/mdo
Bogavante a la plancha con revuelto de tortilla o/huevos fritos.
70€/Kg
PARA LOS MAS CARNÍVOROS
Carrillera Ibérica al vino tinto con parmentier de patata.
16€
Presa Ibérica a la plancha con risotto de setas de temporada.
24€
Entrecot de Angus a la plancha con patatas asadas y pimientos.
34€
Solomillo de Vaca Gallega.
26€
*NUESTRA SELECCIÓN DE CARNES ROJAS
Chuletón Vaca Gallega “Premiun”.
70€/kg
Entrecot Vaca Vieja.
26€
PARA FARTUCAR
Cachopo de secreto Ibérico con queso de la peral, longaniza de Avilés y compota de manzana.
22€
Cachopo a la plancha con bacón, huevo frito, picadillo casero y queso fundido.
22€
Cachopo tradicional con Jamón Ibérico y queso manchego.
20€
Cachopo de Angus con cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada.
22€
Restaurante la chata
Carta de Postres
Arroz con leche.
4,5€
Sorbete de limón.
4,5€
Flan Casero de chocolate blanco.
4,5€
Compota de manzana a la sidra.
4€
Tarta de queso al horno.
4,5€
Tarta de turrón.
5€
Tarta de la abuela.
5€
Torrijas de pan Brioche.
5€
Frixuelos.
4€
Requesón con nueces y miel.
4€
Coulant de chocolate.
6€
Restaurante la chata
Carta de Vinos
Tintos
D. O. RIOJA
Baigorri. Rioja Alavesa. 20€
Marqués de Vargas. Reserva. 27€
Muga. 24 meses. 30€
Contino. Reserva. 40€
D. O. RIBERA DEL DUERO
López Cristóbal. Crianza. 17€
Pago Capellanes. Roble. 25€
Tomás Postigo. Crianza. 38€
Pago Carrovejas. Crianza. 42€
La Flor de Pingus. 180€
D. O. TORO
El Recio. Crianza. 20€
El Viejo. Reserva. 35€
D. O. BIERZO
4 Pasos Black. 19€
D. O. SOMONTANO
Viñas del Vero. Merlot Colección. 20€
D. O. SIERRA DE GREDOS
30.000 Maravedies. Madrid. 22€
D.O. EXTREMADURA
Habla del silencio. 24€
V.T. CASTILLA Y LEÓN
Mauro. 40€
Rosados
4 Pasos. 17€
Blancos
D. O. RÍAS BAIXAS
Martín Códax. 22€
Pazo Señorans. 25€
Arousa. 28€
Lías. 28€
Santiago Ruiz. 24€
D. O. MONTERREY
Mara Moura. Godello. 18€
D. O. RIBEIRO
Anxo Martín. 18€
D. O. RUEDA
La Caprichosa. 17€
Flor y Nata. 16€
ESPUMOSOS
D. O. CAVA
Roger Goulart. Rosado o Blanco. 20€
Martín Códax Espumoso. 25€
D. O. CHAMPAGNE
Pipper Brut. Rosado o Blanco. 45€
Bolinguer. 60€
*Leyenda de alérgenos
Lácteos
CRUSTÁCEOS
GLUTEN
HUEVO
FRUTOS SECOS
Granos de SÉSAMO
PESCADO
SOJA
MOLUSCOS
MENÚS:
